在設計過程中若用金屬絲網對火焰進行整流，能加大一次空氣系數值，使燃氣更充分地燃燒，我國設計制造的中式炒菜灶燃燒器的燃燒方式一般采用大氣式燃燒，采用這種方式，可以降低成本，燃燒噪聲也較低，燃氣灶主要分為臺式和嵌入式兩種，從外觀上來講，嵌入式更有優勢，但是從性能方面來講，臺式灶的熱效率要比嵌入式要高，隨著現在大家對廚房環境的要求越來越高，嵌入式也可以放在灶臺上當成臺式灶使用，所以逐漸的嵌入式成為了目前市場上的主流。

當下，很多人都會在閑暇時間下廚為自己做上兩道美食，如果你也在選購燃氣灶，燃氣灶排行榜中的方太JEM7想必能成為你在廚房的不二之選，首先，在點火裝置上，如果購買的燃氣灶需要多次點火才能啟動，那肯定是一件讓人非常頭疼的事，在點火時，燃氣灶排行榜中的方太JEM7燃氣灶只需輕輕旋轉即可迅速點火，無需等待，you秀的燃氣灶既需要能做到穩定的小火，穩火慢燉，才能鎖住食材的美味和營養;當然也需要大火爆炒，編出食材內部的香味。

而燃氣灶排行榜中的方太JEM7燃氣灶搭載增壓直噴系統，實現高達4，5kw的熱負荷和75%的熱效率日常爆炒旺火速成，整個炒制只需要短短幾分鐘，里面的汁水由此鎖住，在很大程度上保持了食材的鮮，同時，燃氣灶排行榜中的方太JEM7燃氣灶擁有專為增壓直噴系統設計的“隔熱聚能罩”，火力十分穩定，在炒制的過程中能讓食材受熱均勻，其次，在安全性方面，由于燃氣灶與天然氣、火、高溫物質相接處，因此大家難免會擔心燃氣灶的安全問題。